超市|“农家菜”和“超市菜”应该选哪个？大多数人都选错了中薪|超市|蔬菜|时令菜|化肥

关于食品我们每天都要打交道，毕竟人生大事中，吃喝的事最大，是我们生活下去的必须补充。但是在当今时代，我们所能吃到的菜实在是太多了，主要得益于信息的通畅和温室大棚的普及，许多以前看不到的蔬菜瓜果现在都很常见，因此对于菜品的选择可能就是个难题。

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首先安全性上要考虑，价格上也得想想，还有口味风格等等因素，而这其中又有农村自家种的菜和超市里每天卖的菜之别，有人认为选择农家菜好，上面有不少虫眼，证明没有使用农药，枯瘦干瘪认为是纯天然；而有人则认为选择超市的好，干净整洁，看着就新鲜，各种说法不一。
但要是放在你身上，你该怎么选择呢？那么我们谈一下两者的区别在哪，我们以蔬菜为例。
农家菜
大家的概念中就是农村老头老太太在大街上卖的菜，每天在集市菜市场都能看到不少老爷爷老奶奶在卖菜，萝卜白菜菠菜啥的，这些菜呢大多是自己家种的，整理的也不是很好，甚至还有杂草在里面，不打农药，不上化肥，只用农家肥料的。

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确实在农村集市上确实有真正的不上化肥不打农药的蔬菜，但是总体来说比例并不大，有些老人其实也是二道贩子，主要销售批发的蔬菜为主，或者是收一些农民的蔬菜来卖，这些都是常年摆摊的老人，为了温饱来街上摆摊的。
超市菜
现在很多的超市都有蔬菜区，各种蔬菜琳琅满目，天南地北什么都有，这些菜不用说大多都是外地过来的，除了一些时令菜都是蔬菜大棚种植的反季节蔬菜，品种好产量高，农药化肥都有，但是能进超市来卖，也是通过了药残检测的，是可以食用的。
而且色泽鲜亮，品相完好，让人看了赏心悦目，因此购买的人还是很多的，并且超市还会时常打折，价格相比外面来说可能都要实惠。

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从感官安全的角度考虑，我们大多数人会认为买农家菜会更有保证，毕竟菜叶上都被虫吃过还有啥不放心的。但是很多人的猜想不是很对，实际的情况是农家菜卖得并不好，甚至很多时候无人问津。如果你在菜市场留意一下就会发现，许多街上的菜贩子摊位上都是买菜的人，而旁边的老头老太的摊位几乎没人停留。
这主要的原因就是品类单一，真正的农家菜都是时令蔬菜，最多几个品种，相比超市菜贩子几十种菜人们有更多的选择；还有就是大多数的农家菜也是打药的，也用化肥的，和超市的大棚菜区别不是很大，虽然价格便宜但是品相不好；当然方便也是很重要的原因。

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因此虽然人们知道农家菜更安全，口感或者更胜一筹，但是绝大多数的还是选择超市蔬菜，再说现在人大多数上班，晚上下班以后也很少有老农摆摊了，而超市买菜就是很好的去处。
【超市|“农家菜”和“超市菜”应该选哪个？大多数人都选错了】现如今，真正的不打农药，不施化肥的农家菜太少了，有的话也是自己人吃了，很少拿出来卖掉，而我们最好的选择就是时令菜，当季节正常生长什么菜就选择什么菜，对于反季节的瓜果蔬菜最好还是要远离，虽然也都安全，但是价格更贵，并且许多反季节蔬菜都是催熟的；而时令菜不仅价格更便宜，安全性上则要更好一些。