费时|饼干大家都爱,问题是费时费油,用这个方法做更美味和简单!
主料
低粉(100G),万用脆浆粉(100G)
辅料
糖(65G),牛奶(100G)
厨具
模具锅
步骤
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1、打入鸡蛋,150G大概3个的样子,不要太大的。
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2、放入细糖,牛奶,打至糖溶化,年奶鸡刷溶合在一起即可
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3、筛入粉类,搅打均匀至光滑,没有细小的面疙瘩,
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4、倒入色拉油,搅动打均匀即可
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5、这张拍的不清楚,模具预热刷油,用硅胶刷,不会掉毛在里面,面糊倒满模,这样烤出来成品才漂亮,不会有缺块。
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6、两面各烤大概3-4分钟,等没有热气出来后再烤1分钟即可。中间也是可以打开来看的,但是不能太早打开,大概烤2分钟后就可以打开来看,不会沾,经常看烤出来的才够漂亮。
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