看准|自制药酒有禁忌，这些注意事项一个都不能少，看准了我做的梅子酒禁忌|梅子酒|药酒|一个都不能

喜好养生的朋友一定少不了药酒，夏季最是让很多人想要泡制一些药酒，没有在家中自制药酒的经验，就一定要知道泡制药酒的禁忌，这些注意事项一个都不能少，看准了！

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◆泡药酒的方法与注意事项
1.酒的选用
一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
2.浸酒药材的选用和处理方法
动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

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凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

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【看准|自制药酒有禁忌，这些注意事项一个都不能少，看准了我做的梅子酒】3.药酒浸泡的时间
一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

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你都记住了吗？下面小编给你看看我自己做的果酒吧，对于药酒，我个人更喜欢果子酒，味道更好，还不错哦！

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下面是自己做的梅子酒吧，梅子，冰糖，白酒！