传统农家工艺食品，哈哈第一次做非常成功，下次照此法多做点，炒菜做调料或者就这么吃也是大美味啊！
用料
黄豆盐老抽辣椒面花椒面自制豆豉的做法 黄豆拣选好洗净泡一夜

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泡发好后加水煮熟，水不用太多没过豆子即可，煮至用手能捏烂，捞起放密封盒装好，放温暖处发酵两天
【 豆豉|自制豆豉，点击查看更多《家庭种菜、家庭自制》全集】发酵好的豆子粘粘的能拉丝，然后拌入调料

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拌匀，放罐子里存放半月就可以吃了，也可以拌匀后晾晒两天再装罐子

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