采食|鱼刺卡在喉咙里，喝醋也不行，教你1招，鱼刺自己跑出来，快收藏中薪|喝醋|喉咙|收藏|鲫鱼|采食

红烧鲫鱼
【采食|鱼刺卡在喉咙里，喝醋也不行，教你1招，鱼刺自己跑出来，快收藏】

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配料：
鲫鱼一条、胡萝卜一条、花生油三勺、葱两根、料酒两勺、精盐一勺、糖1/3勺、海鲜酱油3勺
烹饪步骤：
1.鲫鱼洗干净，开膛破肚

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2.热锅，倒入3勺油，7成热撒入盐。放盐的目的为了

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3.轻轻放入洗干净的鲫鱼，两面煎的金黄。滋滋滋，煎啊煎，一定要耐心，等第一面金黄后再翻面哦。

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4.两面煎完事后，倒入准备好的料酒，葱白，海鲜酱油（喜欢颜色的小伙伴是两勺鲜酱油，一勺老抽）糖，一点点辣椒，烧10秒。加水，没过4/5的鲫鱼，放入葱结。大火煮开后转中小火，炖炖炖，5分钟左右。
5.放入切条的胡萝卜，再炖个5分钟。大火收汁，装盘，撒上葱花。大功告成

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烹饪小贴士：
1、鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性食料为主。因为植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。2、维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。3、硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。4、鲫鱼采食时间，依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早，晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。5、生活在江河流动水里的鲫鱼，喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食。
你学会了吗？