喜欢|紫薯饼最好吃的做法,咬一口直爆浆,儿子超喜欢,一口气能吃仨

紫薯近几年来越来越受到人们的关注和喜爱,因为它不仅好吃,营养价值也特别高。紫薯中含有硒、锌、铁等10多种矿物质元素,含有18种氨基酸,维生素C等8种维生素,特别是含有大量花青素。所以它有着很好的抗氧化、清除体内自由基、延缓衰老、美容养颜等功效。紫薯也因此深受大家,尤其广大女性朋友的喜爱。
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紫薯的做法非常的多,想美容养颜的话可以和银耳一起熬汤喝;想减肥的话可以直接蒸着吃煮着吃。今天要分享给大家一种非常好吃的紫薯饼的做法,软软糯糯的,而且中间包了芝士,咬一口直爆浆。当然了,这款紫薯饼的热量就比较高了,不太适合减肥人士,但是给小孩子吃,或者自己尝尝鲜都是很不错的。像我家儿子就特别喜欢吃,前两天就又给他做了一次,儿子一口气吃了仨,也真是很喜欢吃了。
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那今天小编就把这款芝士紫薯饼的做法分享给大家,喜欢的话就一起来看一下吧。紫薯饼最好吃的做法,咬一口直爆浆,儿子超喜欢,一口气能吃仨。
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【芝士紫薯饼】
食材:200g紫薯、1勺细砂糖、适量牛奶、适量糯米粉、适量白芝麻、油。做法步骤:
第一步:200g去皮紫薯切片上锅蒸熟,蒸到能用筷子轻松穿透的程度,取出来趁热加入一勺细砂糖和少许牛奶捣成泥,然后往紫薯泥中分次加入糯米粉,直到能揉成光滑的面团。
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第二步:揉好的面团平均分成8小份,然后分别搓成小圆球,按扁,包上芝士片,然后将收口收紧,把它包起来,再次按扁,均匀的撒上一层白芝麻。
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第三步:不粘锅刷油,放入紫薯饼小火煎2分钟,加入一勺水,煎至水分收干翻面继续煎至体积膨胀,中间熟透即可出锅。
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小贴士:紫薯的含水量不一样,所以糯米粉要分次加入,面团太干就加点牛奶,太湿就加点糯米粉即可。