追捧|黑茶——“生命之饮”，黑茶为何受这么多人追捧？

一叶知秋，随着天气的越来越冷，喝一口热茶大概是最好的享受。
黑茶靠热水冲泡的滋味是远远不够的，一定要烹茶、煮茶才够滋味。
黑茶，单凭名字就已经想象到形态，满眼都是黑色的，样子不细看，是辨不出什么的，中国茶都种样繁多，边疆牧民为何偏偏选了这样黑的茶？他们是因为吃的多是高脂肪、粗纤维的食物，黑茶能帮助消化，而内陆人是否一定要喝黑茶呢？

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南方人主食以水稻为主，菜式多油腻，容易积食的人大概是要喝黑茶的，黑茶富含木质纤维和茶多糖，能够增加肠胃蠕动、修复肠道功能。
如果仅仅是助消化，那不喝黑茶的人也不一定要选择黑茶，毕竟助消化的不止茶一种，它有什么神奇功效？

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黑茶最特别的还要数——金花，这是不同于其它茶类的，金花不是一种花，是一种益生菌体。是在一定都作用下，通过菌种大量繁殖地，与茶叶中的多酚类化合物聚合、分解形成的黑茶中茯茶独特的色香味形。
那那“金花”是不是黑茶的独特功效呢？它对黑茶的影响最终归结到黑茶的功效，黑茶的功效也不是其他几大茶类没有的，这样看来“金花”也并非是非喝黑茶的必要因素。
【追捧|黑茶——“生命之饮”，黑茶为何受这么多人追捧？】

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黑茶比起普洱茶，醇厚是独特的，味道的辨识度也很高，但也没有非喝不可。
如果说到煮茶，黑茶必定是上选，比起老白茶，黑茶在色泽和味道上更加醇厚，更适合在冬天饮用，特别是冬天天气寒冷的时候，家人、有人围着煮茶炉谈天说地，循着黑茶的醇香气，高谈阔论，也是一桩美事。

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