炸土豆饼，是一种超级容易的糕点，早餐很完美，不用揉就可以做美味，酥脆的外嫩超诱人。这个方法很简单，不到十分钟就可以完成，我们来看看他的家常做法吧！

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材料两个土豆，一个鸡蛋，半碗面粉，一根火腿肠，半碗葱，胡萝卜半根，1茶匙盐，胡椒粉为宜。步1、先把土豆去皮洗净，切成薄片，放入蒸笼蒸，经过几分钟的大火，筷子可以很容易地戳穿并熄灭火；

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2、土豆磨成泥，加入火腿肠丁，胡萝卜丁，搅拌均匀，加入面粉、葱、盐和胡椒粉；3、搅拌均匀，揉成土豆面团，分成几个小份，揉匀；4、烧热炒锅，倒入适量油，将土豆饼放入锅内，用小火煎金黄两面！

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