十年如一日|十年如一日,职场妈妈每天早起给孩子做早餐,网友:孩子真幸福
“一日之计在于晨”, 我们都知道早餐的重要性,只有早餐吃得好,一天才会能量满满,学习工作有动力。 家有孩子,我家的早餐从不外面买,我会每天早起为孩子做早餐,十年如一日。职场妈妈晒给孩子的7天早餐主食,简单美味又营养,吃饭上班两不耽误,网友:孩子真幸福。妈妈们快收藏,有空试试吧。
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【香肠莲藕烧麦】
原料: 糯米饺子皮腊肠莲藕小葱胡椒粉 油盐
制作:将糯米洗干净后放入电饭煲后, 加入莲藕丁和香肠丁,加入适量的水,按下电饭煲煮饭的功能键;时间到,“香肠莲藕糯米饭”煮好了, 加入盐和胡椒粉和橄榄油拌均匀,放凉后加入小葱末后拌均匀; 饺子皮中包入糯米馅料,将上面接近四分之三处捏拢无须封口;将烧麦全部包好备用; 将“香肠莲藕烧麦”放入蒸锅中,大火蒸上6分钟即可。
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【泡菜粉丝包子】
原料: 面粉肉丝 韩国泡菜 粉丝发酵粉油盐
制作:将1小勺发酵粉放入温水中化开, 倒入面粉中和成光滑的面团, 加盖放在室温中发酵; 肉丝中放入盐、生抽,料酒和淀粉拌均匀;烧热锅放入适量的油,将肉丝放进锅中翻炒变色,加入泡软泡菜丝一起翻炒,加入红薯粉丝继续翻炒;加入盐、胡椒粉等调味料, 翻炒均匀即可;面团发酵好后将它们分成大小相同的剂子,再饧上10分钟后擀成圆片后包入馅料; 包时注意右手提起来向一个方向折叠,左手帮助按压下馅料;将泡菜粉丝包子放在蒸屉上, 加盖继续醒上二十分钟;烧锅开水,大火蒸上10分钟,不揭开盖再焖上2分钟即可。
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【三文鱼鸡蛋卷饼】
原料: 腌制三文鱼鸡蛋 面粉生菜油盐
制作: 面粉中加入1个鸡蛋,少许盐,适量的水搅拌均匀,加入少许油,搅拌成稀稠合适的面糊; 烧热锅放入少许油润锅,将米面糊倒入锅中后迅速地转动锅,让米糊均匀地铺满锅底,小火煎定型后再翻面将其煎熟;鸡蛋饼放在案板上, 将香草三文鱼平铺在饼上,铺上生菜叶,卷好后斜对切成段即可。
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【培根葱花花卷】
原料: 面粉培根发酵粉小葱 油盐
制作: 面粉加入少许发酵粉混合,加入水和成光滑的面团,加盖在室温下发酵; 面团发酵好后擀成长条形;烧热锅无须放油,将培根放进锅中煎至微微出油后切成细末;在面团涂抹一层油,均匀地撒上盐、葱花和培根末,将它向上卷起来后切成等宽的段;将两块叠一起,中间用筷子按压;扭转翻出花样来后放入蒸屉中先饧发二十分钟后,大火蒸八分钟,焖上三分钟再开盖即可。
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【香肠炒馒头丁】
原料: 馒头 香肠 青豆 鸡蛋 红椒
制作:烧锅水加入少许盐和油, 将青豆放入锅中焯煮熟后捞出;鸡蛋加入少许盐,打散备用,将蛋液倒入馒头丁后迅速地拌均匀;热锅凉油,将馒头丁倒入锅中翻炒至表面微微金黄后盛出,锅中少许油,放入香肠丁进去煸炒香,加入红椒丁继续翻炒,加入青豆进去继续翻炒,加入馒头丁继续翻炒,最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
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【芝麻玉米粗粮包】
原料: 玉米面粉 面粉 黑芝麻馅料 糖
制作:将面粉、玉米粉、发酵粉放入盆中,加入1勺白糖,加入水和成光滑的面团,加盖放在室温中发酵至2—3倍大; 将发酵好的面团分割成大小相同的面团, 滚圆后静置十五分钟;将黑芝麻馅料分割成大小相同的等分;将粗粮面团按压成圆片,包入黑芝麻馅料; 将黑芝麻粗粮包放在蒸屉中, 加盖后进行第二次发酵十五分钟;大火上汽后蒸上十分钟, 关火后继续焖上2,3分钟后开盖即可。
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【香肠肠粉】
原料: 肠粉专用米粉香肠 葱花油盐
【 十年如一日|十年如一日,职场妈妈每天早起给孩子做早餐,网友:孩子真幸福】制作: 将肠粉专用米粉放入碗中,加入水后和成稀稠合适的面糊; 加入几滴油; 将1大勺肠粉米浆倒入平底盘中; 烧锅水后上汽后将平盘放进蒸锅中大火蒸上两分钟; 撒上香肠丁和葱花,继续蒸上1分钟; 调整好碗汁: 2勺生抽,1勺蚝油和少许水拌均匀,将蒸好的香肠肠粉折叠好,吃时将调味料汁浇淋在上面即可。
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