妈妈|妈妈说用它炒鸡蛋,不仅好吃,营养还翻倍,我吃了一盘还想吃!


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鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1勺料酒打散
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热锅凉油,倒入鸡蛋液, 煎至定型
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用筷子划散成小块后盛出备用
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倒入少许油, 放入平菇进去翻炒
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【 妈妈|妈妈说用它炒鸡蛋,不仅好吃,营养还翻倍,我吃了一盘还想吃!】翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀
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倒入刚刚炒好的鸡蛋块, 翻炒均匀盛入盘中, 表面撒上小葱末
配图来源于网络!