烧鸡|说一说被皇帝点过赞的几道美食
观古今看世界如今网红美食层出不穷,这都得益于网络的发达,那么古代时候,要想美食红遍大江南北,显然老百姓的口口相传少不了,但影响范围有限,但如果一道美食被名人点赞加持,甚至被皇帝看好,那口碑的传播速度将会快很多,范围也会大很多,下面就为大家介绍一下被皇帝点过赞的几道美食。之前说过被乾隆点赞的美食,只是简单的说了几道,但历代皇帝那么多,咱也不能可着乾隆一个皇帝来回说,我们也说说其他皇帝。汉宫甑仔鸡泡馍 —令刘秀念念不忘的一道菜西汉末年,王莽篡位,对汉室进行迫害,刘秀自然也在其列,刘秀被其追杀,精疲力尽,最后被一老太太救起。老太把家中仅有的一只小母鸡宰杀,并用古甑配以鼠尾草、当参、枸杞等数味中药煲汤泡馍送以刘秀进食。后来刘秀登基,想起这道菜,命人做来,可味道却不对,后来派人寻到老太,才得以寻回当初的味道,刘秀命人把这道菜记录在了《古食谱》中。瓤豆腐—乞丐皇帝朱元璋的救命菜
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中国历代开国皇帝中,要说出身惨,谁都比不过朱元璋,父母死了,自己出过家当过和尚,兵荒马乱的年代,不知饿死多少人,说是化缘,其实就是要饭。一次要饭途中,朱元璋饿的头晕眼花,一饭馆老板救了他,给他端来了一盘瓤豆腐,这瓤豆腐以豆腐做壳,里面是精腿肉,实打实的是一道荤菜,可和尚朱元璋可顾不得许多,吃完只觉这恐怕是天底下最好吃的菜了,当了皇帝后对这道菜念念不忘,还定为了贡菜。糟溜鱼片—明穆宗对其朝思暮想
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传说明穆宗朱载垕为宠妃做寿,兵部尚书郭忠皋向皇帝安利了一名福山厨师,皇帝很满意,几年后厨子告老,明穆宗一日身体不适,什么都吃不下,满脑子都是糟溜鱼片,无奈找来了厨师的徒弟,果然,朝思暮想的糟溜鱼片吃到口,怎一个真香了得,必须给赞。道口烧鸡—嘉庆皇帝闻香走不动道
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豫北滑县道口镇,素有“烧鸡之乡”的称号。道口烧鸡历史悠久,至今已有三百多年的历史。清代顺治年间,滑县道口镇义兴张烧鸡店刚开始经营烧鸡时,其实味道很一般,到了乾隆年间, 其后人得了御厨朋友的指点,烧鸡的味道越做越好,嘉庆皇帝南巡时被其香味吸引,给出了色香味三绝的评价,如今道口烧鸡和北京烤鸭、金华火腿 、高邮鸭蛋这些食物一样,不仅成为一个地区的名牌,甚至享誉全国。本文作者原创,图片来源于网络