鸡胸肉|用鸡胸肉做肉松成率也太高了,五斤做出满满一大盘,网友:太值得一试
众所周知,中国的饮食文化源远流长,我们在美食的制作上,有着非常多的方法和技巧,每一个地方都有自己的特色。比如肉类,就有很多不同的制作方法,不管是炒的炸的煮的,或是卤的烤的风干的,都是非常美味的。然而,再多的做法也不能满足我们对于吃的追求。这不,关于肉类,我们还研制了一种特别的吃法,那就是把它做成肉松。
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相信一说起肉松,大家都很熟悉,不管男女老少,大家都很爱吃。小编也很喜欢吃肉松,它既可以当做小吃解馋,也可以用来制作其他的美食,比如肉松蛋糕等等。一部手机在家创业转发分享秒结到账,很多上班族宝妈网盲一个两个月就收入过万,一年多实现月入6位数以上,有钱有闲想改变的朋友可以加长涛导师微信18641017736,把握趋势,把握未来,
大家都知道,肉松虽然好吃,但是它的制作方法还是比较讲究的。一般情况下,肉松都是用猪肉来做的,其次也有用牛肉和鱼肉,所以,不知道各位小伙伴有没有见过,用鸡肉来做肉松呢?
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在小编看来,用鸡胸肉来做肉松还是比较实惠的,毕竟现在猪肉的价格那么贵,所以用鸡肉也是不错的选择。有一名主播就决定动手做做看。那么,鸡胸肉该怎么做成肉松呢?它的制作方法和猪肉是一样的。首先,主播把鸡胸肉洗净切块,然后加点姜片料酒焯水焯熟,接着用清水把鸡胸肉洗干净备用。下一步,则是制作肉松的大工程。
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清洗好的鸡胸肉,需要借助工具把它打成扁扁的形状,接着,再把它撕成一小丝一小丝,这过程做起来还是比较费力费时的。不过,自己做的肉松,怎么说都要比买的好吃很多呢。主播花了一个通宵的时间,总算把它撕完了。而下一个步骤,就需要一定的技术。平底锅加热,倒入撕好的鸡胸肉,把鸡胸肉的水分炒干,要注意翻锅,不然很容易就炒焦。
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【 鸡胸肉|用鸡胸肉做肉松成率也太高了,五斤做出满满一大盘,网友:太值得一试】等到鸡胸肉的水分炒干后,就可以在里面加入一些调料继续翻炒,待酱料也炒干以后,就要把它做成肉松的形状。主播用手戳了一会,觉得效率太慢了,于是就换了破冰机,不过它并没有什么作用。最后,主播换了一个捣蒜器,虽然是手动的,不过还是有一些效果的。整个制作过程下来,主播整整花了三十多个小时的时间。不过看到成品,小编也被惊艳到了,没想到用鸡胸肉做肉松成率也太高了,五斤做出满满一大盘,味道也特别不错。