拐枣也叫做万寿果 , 在我国大部分地区都可以见得到 , 拐枣的果实是可以生吃的,而且味道也不错,不过现在更多人喜欢用拐枣来泡酒 , 然而有部分人不清楚泡酒前要不要把拐枣先蒸一下,那么新鲜拐枣泡酒要蒸吗?
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2、拐枣中所含有的汁液服用之后对身体具有很好的保健效果,而汁液是不会通过清洗拐枣表面就流失,因为表面具有一层果皮进行保护 。所以 , 平时生活中可以放心的将拐枣放入清水中清洗 。
3、然后将处理干净的拐枣放到蒸笼中,待锅里的水烧开后,放进去蒸30分钟 。蒸好之后放到太阳底下晒,晒成皱巴巴的 。
4、接着再放到笼中蒸一下,晒上四五天,就这样连续九次 。九次之后拐枣就被晒干了,这时可以把它放到瓶中,然后再倒入酒,酒最好能超过拐枣5厘米以上 。
【新鲜拐枣泡酒要蒸吗】从以上的信息我们就可以知道 , 在我们摘到新鲜拐枣拿去泡酒的时候 , 我们需要将拐枣清洗干净,然后进行蒸煮和晾晒才可以拿来泡酒 。
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