【不锈钢菜刀怎么磨】不锈钢刀也有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了 。当然磨刀器也有很多种，如果是一把好的刀，要好马配好鞍 ， 也要买个好的磨刀器，那不锈钢菜刀怎么磨？
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2、当然最传统的磨刀石也是可以磨不锈钢刀的，但是牵扯到很多技术问题，比如磨时的角度问题，磨刀石石粒粗细的选择，弄不好反而会把刀磨坏了，所以如果没有点技术，还是别用为妙 。
3、把用钝的菜刀，先放在盐水中泡20分钟，然后再磨，边磨边浇盐水.这样既容易磨，磨得锋利，又可延长菜刀的使用寿命 。厨房里的玻璃制品(特别是灯泡)，常常被油烟熏黑，不易洗净.可用抹布蘸些温热的醋擦拭 ， 或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水 ， 干后用布擦净.要注意，灯泡应取下来擦 ， 擦好要干透后再使用 。
4、找一个细瓷碗，倒扣在桌面上，用碗底磨刀刃半分钟，即可 。但是有两点需要注意的：a)一定是细瓷碗，不能是砂锅或是陶罐；b)此方法适用于钝得不太严重的菜刀，要是太钝或是缺口太多，还是用磨刀石吧 。
以上是关于不锈钢菜刀怎么磨的方法 ， 但在磨刀的过程一定要注意安全，希望上面的内容对你有用 。