鸡蛋 , 相信那是大家都非常熟悉不过的一种食物了,它是我们生活中常见的食材,而且很多菜肴都要用到鸡蛋,不过,挑选鸡蛋也就成了生活的一门技能 。接下来,小编就为大家介绍下如何才能挑选出好鸡蛋 。
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2、用眼睛看:好鸡蛋的蛋壳比较粗糙,很久的鸡蛋蛋壳光滑,发霉的鸡蛋有污点、油渍 。
3、用手摸:好鸡蛋重量适中,坏鸡蛋手掂重量轻 。
4、鼻子闻:用嘴向鸡蛋上哈一口热气,好鸡蛋有轻微的生石灰味 。
5、用耳听:摇晃鸡蛋 , 鲜蛋音实 。用手拿几个蛋轻轻相碰,劣质的会发出嘎嘎声、空空声 。
【如何才能挑选出好鸡蛋】以上就是关于如何才能挑选出好鸡蛋的简单介绍了 , 大家在购买挑选鸡蛋的时候,只要是用点心,一定能够如愿所偿的 。希望对大家有用 。