菠萝是热带水果之一，它外形美观 ， 汁多味甜，而且还有特殊香味，深受人们喜爱，被人们誉为“水果皇后” 。特别是到了夏季，在大街小巷都可以看到菠萝的存在，有时候我们也会忍不住的买上一个带回家吃，那菠萝挑选技巧是什么？
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2、看菠萝的果眼 。菠萝的果眼越大，说明果肉越甜 。所以我们在买菠萝的时候可以选择果眼较大的菠萝 。
3、看菠萝的果芯 。果芯较小的菠萝说明果肉多且比较甜 。果芯就是指菠萝的底部中间的部分，所以我们在挑选菠萝的时候注意选择果芯比较小的 。
4、看菠萝的表面 。仔细观察菠萝的表面，看颜色是不是均匀 ， 颜色不均匀可能内部有伤，这种就不要在选择了 。
5、轻按菠萝 。我们在买菠萝的时候可以用手轻轻按一下菠萝，看看表皮是不是有点软 ， 如果软的话则说明放很久了，这种就不要购买了 。
6、拉叶片 。我们可以拉一拉叶片看看是不是容易脱落，如果轻易脱落的话说明菠萝不太健康或者放置很久，这样的一定不要选择 。
【菠萝挑选技巧是什么】我们买来的菠萝最好不要直接食用 ， 因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应 ， 所以一定要浸盐水 。