味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成 。那么下面就跟随小编的脚步一起来看看味精的主要成分是什么吧 。
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2、谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程 ， 对脑神经和肝脏有一定保健作用 。
3、需要注意的就是，成年人食用量可不限制 ， 但婴儿不宜食用 。
【味精的主要成分是什么】以上就是对于味精的主要成分是什么的全部内容 。
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