河北是位于华北平原的一个省份 , 有着悠久的历史和文化;河北也是一个地大物博的省份,也有着丰富的美食小吃 。那你知道河北的小吃有哪些出名?下面小编就给各位介绍下河北省的6大特色小吃 , 快来了解一下吧 。
河北省的6大特色小吃1、香河肉饼香河肉饼是河北廊坊香河县的特色小吃,也是河北面食中的佼佼者 。其特点:皮薄 , 肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食 。
2、驴肉火烧对于一个吃货来说,这美味的驴肉火烧自然是不会错过了 。营养又美味的驴肉火烧,现烤的火烧透着麦香味,趁热夹上有着“天上龙肉 , 地下驴肉”之称的驴肉 。热腾腾的火烧夹上驴肉,配上少许青椒和肉冻做点缀,烧饼外焦里嫩、口感劲道 , 驴肉肥而不腻、唇齿留香、老少皆宜 。
3、缸炉烧饼缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一 。主要流行在河北地区,以缸横卧 , 内壁贴饼 , 外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味 , 是外地游人极喜爱的食品 。
4、潘氏风干肠潘氏风干肠是抚宁潘官营村潘氏家族的家传特产,在潘氏家族中 , 这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了 。潘氏风干肠肠体干爽,略有弹性 , 有粗皱纹,脂肪丁凸出 , 食之有独特的清香 。
5、回记绿豆糕回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,入口即化,口感细腻,清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是少数民族,又姓回而称回记,半个多世纪来 , 用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎 。
6、道口烧鸡【河北的小吃有哪些出名 河北省的6大特色小吃排行榜】道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品,早在1959年就获得了河北省食品一等奖;1980年,被评为河北肉类名牌食品 。1981年被我国商业部评为全国名特优产品 。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡” 。
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