如何做鸡肉好吃又简单

【如何做鸡肉好吃又简单】1、鸡肉或鸡腿肉切大块用生粉,蛋清抓匀,用盐、糖、生抽腌制5分钟;
2、将鸡肉炒至变色捞出,下胡萝卜丁 , 土豆丁、洋葱块儿翻炒,加入鸡肉块,适量水,加入咖喱块4块,搅匀,中火煮4分钟即可出锅,时间不要太长,否则鸡肉就老了 。