【牛肉冷冻一年还能吃吗】不能吃了 。因为冻肉的保质期是6个月，超过保质期后肉的颜色会变黄，营养也逐渐降低，所以冻硬的肉最好别超过6个月 。如果肉已经明显变色，甚至带有一股“哈喇”味儿的就不能吃了 。
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