【新鲜板栗怎么保存】1、阴凉通风保存板栗法 将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放，注意不要将板栗堆放，只要能够保证板栗可以通风，可以保存两个月 。
2、水浸风干保存板栗法 将板栗浸入冷水桶里 ， 水面高出板栗30～60厘米，每2天换水1次，连续浸泡7～10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干 。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限 。
3、塑料袋储藏保存板栗法 将板栗装入塑料袋中，放在通风、气温稳定的地下室内 。室温在10℃以下时需封口，10℃以上开口，每隔7天左右翻动1次，1月后可延长开翻时间 。

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