1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；
2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿 ， 等梗稍微变软，放入酱油、盐 ， 盖盖儿；
【清炒空心菜 清炒空心菜做法】3、待闻到空心菜香味，放入空心菜叶子，用筷子搅拌几下，盖盖儿 。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出 。
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