黄酒灼大虾怎么做呢

主料:鲜虾300克,黄酒60克,葱、姜、味精、精盐各适量 。
1、将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;生姜去皮 , 洗净,切成细
丝 。
2、虾洗净 , 剪去须脚 , 沥干水分 , 拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精,上笼 , 用大火蒸10-15分钟,即成 。
【黄酒灼大虾怎么做呢】甜香,粘稠 。