1、原料:大虾15只、金针菇100g、大蒜10瓣、小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖、葱花 。
2、首先将大虾开背,去除虾线 。
【如何自制超入味蒜蓉大虾】3、起锅烧油 , 炒香蒜末,放入小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡粉和白糖,炒香备用 。
4、盘中铺上金针菇垫底 , 铺上大虾,淋上料汁,加盖焖10分钟 。
5、最后撒上葱花,淋上热油激香,美味即成 。
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