1、主料:
黄豆250g、石膏50g 。
2、辅料:
水500g 。
3、做法步骤:
(1)黄豆要泡4个小时 。
(2)豆腐机打黄豆,一定要打细 。
(3)过滤豆浆 。
(4)炉子上烧开后,冷5分钟 。
(5)倒入盆子中 。
(6)加入石膏水 。
(7)慢慢的搅动,起花了就不要搅了 。
(8)用大瓢子轻轻的压一下 。
【用石膏做豆腐脑做法和配方 石膏豆腐脑家常做法分享】(9)豆腐脑就成功了 。
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