1、包菜：一个 。红油：适量 。香油，精盐 ， 鸡精 ， 白糖，米醋 。
2、做这道菜的材料 。包菜撕成块状 。撕好的白菜放到开水中焯烫一下 。
【拌包菜家常做法】3、焯烫好的包菜放到冷水中去 。过水后的包菜攥干水份 。
4、加适量的精盐 。加入适量的白糖 。加入适量的米醋 。加入适量的红油 。加入适量的香油 。
5、把所有的调料拌匀 。做好的凉拌包菜 。
6、包菜含丰富的维生素A，钙和磷 ， 能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健 。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用 。

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