1、准备食材：莲藕250克、油、盐、酱油各适量 。
【红烧藕片的家常做法 如何做红烧藕片】2、洗干净莲藕去皮，切成一片一片的，放在清水中浸泡一会儿 。
3、锅内倒油烧热 ， 将莲藕捞出沥水，倒入锅内迅速翻炒 。
4、待莲藕变色后，加入适量的酱油和盐，适量的水，再翻炒均匀即可出锅装盘了 。
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