1、材料：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
【怎么炒蚬子】2、首先热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖 。
3、放入蚬子大火迅速翻炒 。
4、等蚬子全部张口，立即装盘就可以了 。
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【怎么炒蚬子】2、首先热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖 。
3、放入蚬子大火迅速翻炒 。
4、等蚬子全部张口，立即装盘就可以了 。