煮水饺有啥技巧 煮饺子的小窍门

1、锅里的水要煮开后才能下饺子,并且水要多要清 。
2、刚开始煮饺子时不要盖锅盖,这样露出水面的饺子皮才不会破 。
3、煮饺子时要不停地搅动 , 待皮熟了再盖上锅盖继续煮直至馅熟 。
【煮水饺有啥技巧 煮饺子的小窍门】4、冷水中放入饺子,中火煮沸 。不过煮饺过程中要用汤勺搅动饺子,以防饺子粘连 , 并且按顺时针方向来进行搅动 。水开1分钟后 , 加入1小碗冷水,继续煮开,同样加入冷水两次 , 饺子就可以出锅了 。