金针菇发芽了还能吃吗

【金针菇发芽了还能吃吗】金针菇发芽了还能吃 。
金针菇学名毛柄金钱菌 , 又称毛柄小火菇,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类 。金针菇具有很高的药用食疗作用 。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布 。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长 。