1、看外观 。选择两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐，均匀分布，呈绿黑相间色的西瓜，头大尾小或头尖尾粗的是品质较差的西瓜
2、看瓜脐 。在西瓜的底部有个小圆圈就像人的肚脐一样 ， 瓜脐越小西瓜就皮薄味好 。相反，瓜脐越大，皮就越厚越难吃 。此外，尽量选择瓜脐内缩的 ， 这是瓜熟蒂落的标志 。
【西瓜的挑选小技巧】3、看瓜藤 。尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的，这种瓜说明是一等一的好瓜 。不要选择瓜藤是一条直线的 。其次看瓜藤枯萎的程度，要选择瓜藤新鲜的，这说明西瓜刚摘下不久，口感自然更佳 。
4、听声音 。一手托住西瓜，另一只手的食指和中指轻敲西瓜，好瓜就会发出“嘭嘭”的声音，当听到“当当”或者“噗噗”的声音时，说明是还没有熟或者是过熟的西瓜 。

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