【烤箱做鸡肉的方法】1、首先把鸡胸肉表面的一层膜撕掉，然后清洗干净，再切成小块，沥干水分 。
2、然后把鸡胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奥尔良腌料抓匀，腌制1个小时 。
3、腌制好后，把鸡胸肉穿在牙签上，也可以不穿，直接摆放烤盘中 。
4、烤箱预热好200度左右，然后把放好鸡胸肉串的烤盘放入烤箱中层 ， 上下火200度，烤10分钟左右 。
5、接着用蜂蜜调一碗蜂蜜水 ， 10分钟后取出，往鸡胸肉上刷上一层蜂蜜水 ， 放入烤箱继续烤5分钟即可 。

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