主料： 青椒500克 ， 盐5克，味精3克，酱油2克，醋5克，香油20克 。
烧青椒的做法：
1、将青椒去蒂，置炭火上，并不断翻动，让整个青椒均匀烧透至皮变成黑色绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮，去籽洗净 ， 捞出沥干水分，撕成条状，盛入盘中 。
【烧青椒怎么做】2、将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀，淋在青椒上即可 。

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