【鸡蛋能和味精一起用吗】炒鸡蛋忌加味精，鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质：谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖 。味精除了是调味的好助手外，它在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质 。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力 。

• 乌龙茶的冲泡方法
• 鸡蛋清敷脸有什么好处 好处竟然这么多
• 石橄榄加什么炖汤最好 用石橄榄和什么做汤好喝
• 失业补助金能有多少钱 每月领多少钱
• 社保超过多久不能续费
• 海白菜和海带哪个好
• 和平精英万能标点怎么打开
• 平凡的荣耀剧情中孙奕秋什么背景 他为什么能进大公司
• 料理机能不能打肉馅
• 收容教养和监狱什么区别