1、放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血,放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀 , 腌制1~2小时 , 使用海盐口味最佳 。
2、开火 , 锅预热,倒入橄榄油 , 均匀地摇晃使其平铺锅底,把盐和胡椒抖干净放入锅内 。
【冷冻牛排怎样做来吃 冷冻牛排怎么做的好吃呢】3、牛排不用煎太久 , 老了不好吃咯,每面大约2分钟就立刻翻面煎,重复2次即可出锅了 , 煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面,技术好可以摇晃锅使油碰到即可 。
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