茶菁通常指的是鲜叶,是没有经过任何加工工序的、从茶树上采下的准备加工为茶的叶子叫茶菁 。
【普洱茶箐是什么】茶菁的等级 , 青毛茶于1979年统一分为五级十等,逢双设样 , 二等一级 。即二、四、六、八、十等分五级 。一般而言,一级嫩茶菁通常拼配二级做散茶、沱茶、方砖之类;二级茶菁拼配三级制作饼茶,四五级茶菁则为砖茶主要原料
茶菁的采摘,茶叶采菁的时间点 , 太早采收,露水太重不好 , 太晚采收也不对,早上 9点到中午3点是最好,因为阳光正弥漫整个茶园 , 对于茶菁鲜叶的含水量与香气有无会有很大影响 。
采菁
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