香菇烩豆腐怎么做

【香菇烩豆腐怎么做】主料:香菇6朵,豆腐500克,青椒1个,调料:食盐适量,生抽少许,调和油适量,橄榄油适量 , 洋葱少许 。
做法:
1、将香菇泡洗干净,用手掰成片状 , 豆腐切成块状 , 洋葱切粒,青椒掰成片状;
2、用锅把豆腐用滚水滚一下捞起;
3、在炒锅内用热油爆香洋葱粒,再放入香菇翻炒;
4、放入绰过水的豆腐,放盐,加一点生抽 , 放半碗清开水炖煮;
5、等到豆腐和香菇将要熟透时放入青椒,最后滴上橄榄油提味即可 。