1、原料:面粉、芹菜茎、大葱、猪肉馅、油、酱油、十三香、盐、鸡精 。
2、准备两小碗面粉,一面倒水一面用筷子搅拌,直至雪花状 。
3、揉成面团,盖上保鲜膜,放到一面醒面 。
4、准备饺子馅所需芹菜,洗净用沸水焯好 。
5、捞出控水,并准备洗净的大葱 。
6、搅好的肉馅放入小盆中,大葱切末,芹菜切小丁 。
7、先将大葱放入小盆中 。
8、放入芹菜,加入适量的盐,香油,十三香就,鸡精,倒入油 。
9、顺时针搅拌均匀,饺子馅准备就绪 。
10、醒好的面揉成圈 。
11、面剂子,擀面皮 。
【香芹猪肉水饺教程】12、放饺子馅,包成饺子,然后锅里烧开水放饺子煮熟即可出炉 。
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