1、材料:青椒、鸡蛋、大葱、熟油、香油、十三香、盐
2、选择微微辣的菜椒 , 清洗干净沥干水分,去籽切碎;
3、取一大碗,打入4个鸡蛋,稍微多加一点儿盐打散;
4、锅中倒油 , 油热之后把鸡蛋倒入锅中先炒成小块儿待用;
5、大葱切碎 , 把鸡蛋与大葱放进青椒碎里 。
6、先放入十三香 , 调匀,接着调入熟油和香油,拌匀,再放盐,拌匀 。盐要后放,不然就如同韭菜馅儿一样,会出水 。
【饺子素馅怎么做最好吃】7、开始包饺子 , 包好下锅煮10分钟即可 。
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