1、食材:槐花500g、面粉300g、玉米油30g、仲景香菇酱(香辣味)30g、蒜瓣3个、五香粉3g、盐2g 。
2、槐花浸泡冲洗干净,去掉花梗,这个过程有点麻烦,要耐心;
3、捞出沥干水分;
4、将槐花放在锅内,倒入玉米油拌均匀;
5、倒入面粉拌均匀,让每一朵槐花都裹上面粉;
6、放入蒸笼里隔水蒸15分钟左右;
7、将蒜瓣压成蒜蓉;
8、蒸好的槐花中放入盐;
9、撒入五香粉;
10、放入香菇酱;
11、放上蒜蓉;
【槐花麦饭做法】12、5g玉米油烧热后浇在蒜蓉上,然后拌均匀即可;
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