蔬菜里象牙白是白萝卜的一个品种 。
【蔬菜里面象牙白是什么样的菜】白萝卜：一、二年生草本 。根肉质，长圆形、球形或圆锥形 ， 根皮白色，茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝 。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂 ， 被粗毛，侧裂片1～3对 ， 边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小 ， 不裂或稍分裂，不抱茎 。白萝卜属金，入肺，性甘平辛 ， 归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效 。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等 。

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