羊肉火锅的做法

食材用料:带皮羊肉、蒜叶、生姜、桂皮、八角、菜籽油、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量 。
做法:
1、将带皮羊肉用水清洗干净,备用 。
2、将水放入锅中,并烧至沸腾 。
3、放入菜籽油 , 生姜,桂皮,八角,带皮羊肉,并翻炒 。
4、羊肉起泡后,加适量清水 。
5、放入适量盐、鸡精、胡椒粉,进行调味 。
6、锅中闷烧8到15分钟左右 。
【羊肉火锅的做法】7、出锅,放蒜叶,装盘 , 即可 。