黄鳝叫鳝鱼，泥鳅又名鱼鳅 。
鱼是以鳍游泳，终生以鳃呼吸，终生生活在水中的的脊椎动物 。泥鳅、鳝鱼符合上述条件 ， 故都属鱼类 。
泥鳅在分类上隶属于鲤形目、鳅科 。泥鳅广泛分布于我国辽河以南大部分地区以及越南、朝鲜 。
黄鳝在分类学上属于鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科 。
鳝鱼、泥鳅属鱼类，与其他鱼类不同特殊之处 。是无鳞鱼，这两种鱼在离水无氧环境下生存能力较强 。
鳝鱼较奇异的特点：
【黄鳝鱼是泥鳅吗】鳝具有性逆转性，一生中先雌后雄 。从胚胎至性成熟期，鳝鱼体长三十厘米以下者为雌性 。雌鳝产卵后，进入雌雄间体期，这时鳝鱼无繁殖能力，且性别较难鉴别 。随着年龄、体长的增加 ， 雌性卵巢逐渐变为精巢 ， 过渡到雄性 。鳝鱼体长在五十厘米以上为雄性 。

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