1、鲤鱼1条,姜葱丝、辣椒干丝、盐、米酒、生抽、食用油、香莱段各适当 。
2、苹果将鲫鱼去鳞、鳃、内脏器官清洗,在鱼身两边打斜刀花 。
【鲤鱼切成块怎么做才能不碎】3、草酸炒菜锅添适当冷水,放进鲤鱼切成块怎么做才能不碎 煮沸,去白沫子,添加盐、米酒、生抽、用小火烤熟 , 捞起来鱼摆放在盘里,将姜蒜丝、朝天椒丝撒在鱼的身上 。
4、落差炒菜锅滴油烧至五成热 , 将油匀称地浇在盘里鱼的身上 , 撒上香莱即成 。
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