1、蘑菇洗净撒成条，猪肉切片，葱切花 。
2、热锅热油下猪肉炒至肉变白，下葱花翻炒，出香味后下辣酱翻炒 。
3、下蘑菇翻炒，蘑菇出汤，盖上锅盖焖一下 。
【辣酱炒蘑菇如何做】4、出锅前加点盐 ， 辣酱很咸 ， 盐要少 。最后大火收收汤即可 。
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