油麦菜怎样炒好吃

1、食材:辣椒一根,油麦菜一个,油一勺,盐半勺,鸡精一勺 。
2、油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段 。
3、辣椒切成段,蒜切碎备用 , 开大火 , 锅烧热倒适量的油 。
4、冒烟后 , 放入蒜末和辣椒翻炒爆香 。
5、将切好的油麦菜放入锅中,快速翻炒几下 。
【油麦菜怎样炒好吃】6、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅食用 。