做茶叶蛋窍门 小窍门教你煮茶叶蛋的方法

1、准备材料红茶、香叶、桂皮、花椒、八角、酱油 。把鸡蛋下锅煮3分钟,放入盐 。
2、捞出鸡蛋,用汤匙把蛋壳敲碎 。
3、将准备好的材料放入锅中,加3公升水,煮15分钟 。
4、水沸腾后把鸡蛋放入锅中再煮40分钟 。
【做茶叶蛋窍门 小窍门教你煮茶叶蛋的方法】5、最后关火,把鸡蛋浸泡在卤水中约3~4小时,变色、入味即可 。