1、大蒜去皮切成碎末 。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟 。
2、油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉 ， 少许老抽和蚝油，炒匀关火 。
【微波炉怎样做烧烤茄子 微波炉如何做烧烤茄子】3、将叮熟的茄子切开铺平 ， 铺上炒好的蒜蓉 。适当用筷子戳一下，更好入味 。
4、放入微波炉再次高火叮5-6分钟 。
5、根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花即可 。

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