大米变红的原因可能有:
1、有报导商家用滑石粉翻新后的陈米 。滑石粉受潮后使米色变红,滑石粉有致癌作用 , 禁止用于米面加工,所以不能继续食用 。
【大米放久了为什么变红了】2、出现大米部分变红,据食品药品监督管理局解释主要是因为发生了霉变 。大米变红不能继续食用 。
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