所需材料：主料：五花肉1500g、小葱500g、抄手皮1500g；辅料：鸡蛋2个、姜1个、花椒粉1小勺、盐2勺 。
1、将五花肉搅碎，搅好的肉馅加上葱姜末继续剁 。
【红油老麻抄手最正宗的做法】2、混合均匀后加入盐、花椒粉，打入两个鸡蛋 。
3、搅拌均匀 。
4、包制抄手 。
5、烧水，将包好的抄手下锅煮熟 。
6、调好调料，酱油，醋 ， 花椒粉，辣椒油和熟花生碎 。

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